|
기나긴 겨울을 지나 가장 먼저 봄을 맞이하는 제주도의 3월. 중식짬뽕과 해물탕의 새로운 맛으로 시선을 끌고 있는 '해신(해물짬뽕의 신)'을 찾아간다.
이곳에선 매일 공수되는 신선한 해물과 채소가 푸짐하게 더해져 시원하고 얼큰한 맛으로 기존 해물탕과는 다른 맛을 느낄 수 있다. 살아있는 문어와 전복을 더해 눈으로 즐기고 입으로 느낄 수 있는 맛을 느낄 수 있는 곳이다. 이뿐만 아니라 이 곳의 해물갈비찜은 특제소스로 양념하여 푹 익혀낸 갈비를 여러 해물과 더해 쪄내기 때문에 해물의 시원함과 갈비의 담백하고 깊은 맛이 빚어낸 조화를 즐길 수 있는 곳이다.
식사 후에는 감귤밭에서 감귤 체험도 할 수 있으며 직접 딴 감귤을 가져 갈수도 있다. 이런 제주도 해물탕의 맛을 거리가 먼 제주도까지 가지 않고도 서울에서 직접 맛볼 수 있도록 얼마 전 왕십리점도 오픈했다. 2015 대한민국 대표 짬뽕 '해신'은 현재 가맹점을 늘려가고 있는 중이니 창업을 원하시는 분들은 눈여겨 볼만한 창업 아이템이다.
이 방송은 서울경제TV 홈페이지(www.sentv.co.kr)에서 다시 볼 수 있으며, 프로그램에 대한 궁금한 점은 02-6925-6144로 문의하면 된다.
