최근 부쩍 떨어진 기온과 일교차가 매우 큰 날씨로 건강관리에 비상이 울리고 있다. 낮은 따뜻하지만 밤만 되면 매서운 바람으로 인해 추운 날씨가 된다. 이에 일교차를 대비해 간단한 외투를 챙기거나 옷을 여러 겹 껴 입는 등 준비가 필요하다.
무엇보다 제철 신선한 과일과 채소, 보양식을 섭취하는 것도 좋은 방법이다. 건강에 좋은 과일과 채소, 보양식을 꾸준하게 챙겨 먹으면 몸의 면역력을 높일 수 있다. 가을철 원기회복 보양식으로는 식품의약품안전처에서 인정한 면역기능 증진 식품 대게가 안성맞춤이다.
대게는 양질의 단백질과 DHA, EPA, 타우린, 핵산 등 불포화 지방산, 그리고 칼슘, 철분, 인 등 필수아미노산이 풍부해 가을철 보양 음식으로 안성맞춤이다. 더구나 지방이 적고 고단백 음식으로 다이어트는 물론 고소한 맛으로 남녀노소 누구나 좋아하는 음식이다.
하지만, 수도권에 사는 사람들 사이에서 대게는 현지에서 즐기는 고급 요리로 평소 자주 접하기 쉽지 않고 가격도 만만치 않아 특별한 날에만 먹는 음식으로 생각한다. 몇몇 횟집과 해산물 전문점에서 대게를 판매하기는 하지만 터무니없이 높은 가격과 질 낮은 음식으로 실망한 적이 있을 것이다.
이런 가운데 ‘독도게찜’는 대게 요리의 대중화를 선언하고 나서 눈길을 끌고 있다. 최근 수원맛집, 동탄맛집, 영통맛집으로 떠오르고 있는 ‘독도게찜’는 저렴한 가격과 신선한 국내산 대게로 고객 만족도가 높아 입소문을 타고 문전성시를 이루고 있다.
메인 메뉴는 단연 게찜으로 산지에서 직송한 제철 대게를 당일 손님상에 바로 제공해 최고의 품질과 신선도를 자랑하고 있으며 주문과 동시에 쪄낸 큼직한 대게는 쫄깃하고 촉촉한 육질이 일품이다. 세트메뉴 주문 시 게찜과 함께 게살계란찜, 산낙지, 개불, 전복, 치즈가리비, 간장새우, 물회, 생선회 등의 모듬해산물 뿐만 아니라 여기에 고소한 풍미의 게딱지 볶음밥과 뜨끈한 꽃게탕 등 푸짐한 한 상 차림을 즐길 수 있다.
한편 ‘독도게찜’는 큰 객실과 깔끔한 인테리어로 수원맛집, 동탄맛집, 영통맛집으로 불리며 직장 회식은 물론 단체 모임 장소로 많이 찾는다.
