‘생활의 달인’ 어묵 육수 떡볶이 달인이 화제로 떠올랐다.
2일 방송된 SBS ‘생활의 달인’에서는 어묵 육수 떡볶이 달인이 운영하는 울산 ‘대흥식육점’이 소개됐다.
이곳 떡볶이 맛의 비결은 매일 저녁 영업이 종료되고 난 뒤에 만들어지는 어묵 육수에 있다.
쌀뜨물에 찌는 건새우와 모자반을 기본으로 하는 어묵 육수는 대한민국 최고의 어묵 국물의 시작이라고 한다.
특히 이 어묵 육수와 양미리, 녹두풀로 만든 특제 양념장이 들어간 떡볶이 역시 국가대표 급이라고 한다.
한 번 맛보면 헤어 나올 수 없는 시원한 어묵 국물과 깊고 진한 맛의 떡볶이가 손님들에게 큰 인기를 끌고 있다.
[사진=SBS ‘생활의 달인’ 방송화면캡처]
