‘생생정보’ 해신탕 맛집이 화제로 떠올랐다.
30일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘기찬 보양식’ 코너에서는 해신탕 맛집, ‘상남자해물’이 소개됐다.
이곳은 육해공의 맛을 한꺼번에 즐길 수 있는 보양식, 해신탕으로 유명한 맛집이다.
이곳의 해신탕에는 바닷가재. 문어, 낙지 등 각종 해산과 닭이 환상의 궁함을 자랑한다고 하는데.
토종닭을 삶을 때는 각종 한약재, 인삼을 넣어주는데, 호박씨와 해바라기씨를 넣어 고소한 맛을 더해주는 것이 비법이라고.
각종 해산물을 매일 아침 생물로 제공받아 수족관에서 신선함을 유지해 손님상에 올라간다.
바닷가재는 비린내가 날 수 있기 때문에 따로 삶아 해신탕에 올라가는 것이 또 다른 비법이다.
한편 이곳은 경기 수원시 영통구 매탄로108번길 38에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com
