식자재 유통 플랫폼 ‘식봄’, 최근 1년간 거래액 1000억원 돌파

마켓보로의 외식 사업자용 식자재 오픈마켓 식봄은 최근 1년간(2023년 9월~2024년 8월) 식봄의 누적 거래액(GMV)이 1000억 원을 넘어섰다고 11일 밝혔다.

식봄에 따르면 8월 월간 거래액은 140억 원을 넘어서며 지난해 8월 대비 178% 증가했다. 또 이 기간 중 매달 거래액은 평균 8.2%씩 늘어났다. 이에 따라 올해 목표로 잡은 연간 거래액 1500억 원 달성은 무난할 것으로 식봄은 전망했다.



신규 회원도 꾸준하게 유입돼 식봄의 회원 수는 12만 명을 돌파했다. 지난해 8월 대비 99% 늘어난 수치로, 국내 외식 사업장의 수를 75만 곳으로 추정할 때 15% 넘는 외식사업자가 식봄 회원인 것으로 분석된다. 특히 올해 들어서는 월평균 6천 명씩 늘어나는 가파른 증가세를 보이고 있다.

외형적 성장 지표 외에 실제 매출과 이익에 직결되는 수치들도 좋아지고 있다. 8월 기준 실제로 구매 행위를 한 회원 수는 1년 전보다 117% 늘어났고, 구매 건수는 148% 증가했다. 식봄 측은 “월 200만 원대 구입 회원 수가 지속적으로 늘어나고 있고, 회원들은 거의 구독 수준으로 안정적인 구매 성향을 보이고 있다”고 설명했다.

회당 평균 구매액은 약 15만 원으로 온라인 커머스 평균(4만~5만 원)보다 훨씬 높고 경쟁사 대비 최소 3만 원 이상 많다고 회사 측은 전했다. 회당 평균 거래액이 높으면 유통회사 입장에선 배송 등 물류비용이 줄어드는 이점이 있다.

식봄 운영을 담당하고 있는 고참 리더는 “거래 활성화와 낮은 물류비용 등의 이유로 주 판매 채널을 식봄으로 전환하는 유통회사들이 늘고 있다”며 “줄어든 물류비용을 가격 할인에 적용하는 곳도 많아 유통사와 식당 회원 모두에게 이익이 돌아가는 윈윈 구조가 만들어지고 있다”고 말했다.