[창업현장에선]'식사는 물론 커피·케이크도 주문하세요'…뜨는 하이브리드 점포

배달음식 점유율 1·2위를 다투는 치킨과 피자를 동시에 다루는 하이브리드 점포 ‘훌랄라치킨·인앤피자’. 전문가들은 하이브리드 점포를 창업하려면 해당 업종 간 시너지를 일으킬 수 있는 연관성을 중요하게 점검해야 한다고 지적한다. /서울경제DB

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