7,200년 前 '인류 최초의 치즈' 흔적 발견

7일 영국 BBC방송과 미국 CNN방송에 따르면 영국 해리엇와트대와 미국 로체스터공과대 연구진 등을 포함한 합동 연구팀은 크로아티아의 달마티아 해안에 있는 신석기 유적지에서 출토된 도자기에서 유지방 흔적을 발견했다. 연구팀이 방사성 탄소를 이용한 연대 측정법으로 분석한 결과 이 흔적은 7,200년 전 치즈 제조 과정에서 나온 것으로, 지금까지 발견된 것 중 가장 오래된 것으로 분석했다. 사진은 기사와 무관하다./사진=이미지투데이

7,200년 前 '인류 최초의 치즈' 흔적 발견

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