서울시 용산구에 있는 맥심플랜트는 원두 로스팅부터 포장, 판매까지 이뤄지는 커피 공장이자 도심 속 휴식 공간을 지향한다. /사진 제공=윤준환 사진작가
맥심플랜트의 전면부는 커피를 상징하는 디자인을 적용했다. 갈색을 주 색상으로 삼았고 , 3층 유리창 앞에는 커피 문양 구멍이 뚫린 금속 자재로 마감했다./사진 제공=윤준환 사진작가
테라스의 모습. 앞뒤를 모두 개방하면 카페 내부와 외부 도시의 구분이 모호해진다. /사진 제공=윤준환 사진작가
1층에서는 지하 로스팅 공정부터 2층까지 한눈에 확인할 수 있다. /사진 제공=윤준환 사진작가
