칵테일 한잔도 '제로 웨이스트'…'토닉워터도 직접 만들죠' [지구용 리포트]
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박지수 제스트 대표 바텐더가 매장에서 쓰는 토닉워터를 직접 만들고 있다. 박민주 기자
제스트 바의 대표 메뉴 ‘Z&T 시즈널 진토닉(왼쪽)’과 ‘제주 갈리발디’. 박민주 기자
장생건강원 바의 대표 메뉴 ‘삼계탕 칵테일’. 박민주 기자
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