나홀로 매장보다 짭짤…'몰'로 몰리는 외식업계
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아웃백 스테이크하우스는 ‘복합몰 출점 전략’을 세우고 지난해 12월 경기도 성남시 분당구 서현역에 위치한 AK플라자 분당점에 신규 매장을 선보였다./사진 제공=bhc그룹
분식 프랜차이즈 스쿨푸드는 지난해 몰과 백화점 등 특수 상권 입점 매장의 매출이 전년 대비 신장하자 올해 특수상권 점주 모집에 나서는 등 관련 시장을 강화하고 나섰다. 사진은 스쿨푸드 목동현대점./사진 제공=스쿨푸드
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