이기원 서울대 푸드테크학과장 '산학연정 힘 모아 인재양성·R&D 고도화 필요'

이기원 서울대 푸드테크학과장 겸 한국푸드테크협의회 공동회장이 본지와의 인터뷰에서 푸드테크 등 그린 바이오 육성을 강조하고 있다. /사진 제공=서울대

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