[관점] 신성장동력 푸드테크…기후위기·식량안보·지방소멸 대안
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세계 푸드테크 시장 규모 (*CAGR=연평균 성장률)
네덜란드 로테르담 강가의 수상 농장
최태원 SK 회장 겸 대한상의 회장이 자신의 소셜네트워크서비스(SNS)에 올린 연어 배양육으로 만든 요리. 최 회장 SNS 캡처
먹거리가 차지하는 온실가스 배출 비중
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