"자율가격제 도입"…bhc, 이젠 점주가 치킨값 정한다

치킨 브랜드 bhc는 가맹점주가 치킨 가격을 정하는 ‘자율가격제’를 다음 달 초부터 도입할 방침이다. bhc는 27일 “가맹점주들이 메뉴 가격을 정할 수 있도록 해달라고 요구해 협의를 거쳐 다음 달 초 자율가격제를 도입하기로 했다”며 “점주들이 가격 결정권을 갖게 됐지만, 본사 입장에선 메뉴 가격이 유지되기를 바란다”고 설명했다. 현재 일부 bhc 가맹점은 이미 권장 판매가보다 1000~2000원 높은 가격에 판매 중이다. 하지만 자율가격제가 전면 도입되면, 배달 수수료와 인건비 부담이 큰 매장을 중심으로 가격 인상 흐름이 확산될 것으로 전망된다. 업계에선 bhc의 대표 메뉴인 ‘뿌링클’의 가격이 현재 2만1000원에서 2만3000원까지 오를 수 있다는 전망도 나온다. 치킨 업계 1위인 bhc가 자율가격제 도입을 통해 사실상 가격 인상 가능성을 열어주면서, 치킨 업계 전반으로 확산될 가능성도 제기된다. 이미 자담치킨과 지코바치킨 등 일부 치킨 브랜드는 매장과 배달 가격을 다르게 받는 이중가격제(배달가격제)를 도입해 치킨 가격을 1000~2500원씩 올렸다. 교촌치킨도 임대료 부담이 큰 특수 상권 매장은 본사와 협의를 거쳐 1000~2000원 높은 가격 책정을 허용하고 있다. 반면 BBQ는 가맹본사 차원에서 자율가격제를 도입할 계획이 없다고 밝혔다.