건강식 「스낵홈」 개발/진우산업,한약재 등 건조 : 서울경제

진우산업(대표 김영)이 과일 채소 나물 양념 어폐류 육류 한약재 등을 맛과 영양소를 그대로 유지한 채 건조시켜 다이어트 건강 이유식 등으로 활용하는 스낵홈을 개발했다.스낵홈의 4층짜리 선반(직경 40㎝)에 각종 식품류를 올려 놓고 4∼6시간동안 건조시키면 자연건조할때 색이 변하는 산화나 미세한 부패현상이 발생하지 않고 원래 맛과 영양소를 1백% 간직한 채 수분만 제거된 건조식품이 나온다.(032)6773001∼2