풀무원[017810]이 모든 제품의 원재료와 식품첨가물, 영양성분, 알레르기 유발 물질 등을 공개하는 완전표시제를 실시한다. 풀무원은 15일 낮 서울 조선호텔에서 기자간담회를 열고 제조ㆍ유통하는 제품의포장지에 원재료를 모두 공개하는 한편 식품첨가물과 미국 식품의약국(FDA) 기준 14대 영양성분, 주의할 필요가 있는 영양성분, 알레르기 유발 물질도 표기하겠다고 밝혔다. 풀무원은 연초부터 15억원을 들여 제도를 준비해왔으며 오는 20일부터 출고되는제품의 70∼80%에 대해 완전표시제를 시행하고 다음달 말부터는 대부분 제품으로 확대 적용할 계획이라고 덧붙였다. 풀무원 관계자는 "규정상으로는 주요 재료 5가지 범위에서만 표기하면 되지만이를 전체 원재료로 확대한다는 것이다"고 말하고 "정부도 오는 9월부터 완전표시제를 도입하기 위해 추진 중이다"고 덧붙였다. 풀무원은 또 제조 과정상 첨가한 물질 뿐 아니라 콩에 있는 잔류 농약이나 GMO성분 등과 같이 원재료에 포함돼있는 첨가물 중에서도 미국 기준으로 안전하다고 알려진 것이 아니라면 표시하겠다고 말했다. 이에 추가해서 역시 미국 기준에 맞추어 단백질, 탄수화물, 콜레스테롤 등 14가지 영양성분의 함량과 일일 기준치를 표시하겠다고 말했다 또 이 가운데 칼로리, 지방, 트랜스 지방, 나트륨, 당류 5가지 주의 영양성분은제품 앞면에 별도로 강조할 것이라고 말했다. 풀무원은 소비자가 이해하기 어려운 원재료와 첨가물은 홈페이지(www.pulmuone.com)를 통해 제조방법과 사용사례, 함량 등을 별도 공개키로 했다. 제품에는 100g당 수치만 나와있으므로 제품을 모두 먹었을 때 섭취하게 되는 영양분의 양을 파악하기 어려운 점을 보완하기 위해 홈페이지에는 한 끼를 먹었을 때의 영양분 양까지 올려두었다고 풀무원은 설명했다.