농협김치의 공동브랜드인 ‘아름찬김치’는 100% 우리농산물로 한국인의 입맛에 맞게 개발됐다. 지난 2001년 첫 출시된 ‘아름찬’이라는 브랜드는 한아름 가득찬, 정갈한 찬거리의 합성어로 아름답고 풍성한 식탁을 연상시키는 의미를 갖고 있다. 종류도 포기김치부터 맛김치, 깻잎김치, 갓김치, 총각김치, 파김치, 고들빼기, 열무김치, 나박김치 등 여러가지이며 포장규격도 80g부터 벌크형까지 다양하다. 지난해 김치 파동 이후 김치에 대한 소비자들의 불안이 가시지 않은 가운데 농협 아름찬 김치는 배추, 무 등 원재료는 물론 마늘, 파, 고춧가루 등 부재료에 이르기까지 순수 우리 농산물 중에서도 좋은 재료만 엄선했다. 또 농협식품안전연구원에서 맛과 품질을 지속적으로 연구, 우리 입맛에 맞는 맛을 개발해 생산한 제품으로 원료 구입단계에서 제품 출하에 이르기까지 연구원의 체계적인 품질관리 시스템을 거쳐 생산된다. 특히 농협 연구원은 전통적인 방식으로 제조하면서도 표준 배합비율에 따라 과학적으로 생산함으로써 김치의 과학화ㆍ세계화에도 앞장서고 있다. 이에 따라 소비자들은 우리 김치를 믿고 먹어도 된다고 농협측은 강조하고 있다. 실제로 ISO 9002, 전통식품 품질 인증 등을 획득했으며 미국 국방성 위생검사에도 합격하는 등 품질 안전에 만전을 기하고 있으며 그 결과 에어프랑스 등 기내식 납품, 애틀란타ㆍ시드니ㆍ아테네 올림픽에 3회 연속으로 김치를 공급해왔다. 농협은 우리민족의 문화이면서 과학적인 발효 식품인 김치를 세계인들이 함께 즐길수 있도록 아름찬김치를 연구 발전시켜 김치 종주국으로서의 명성을 이어나간다는 계획이다. 특히 ‘아름찬’ 브랜드는 세계 속의 명품 브랜드로 성장시켜 세계 각 지역에 우리 전통식품의 우수성을 알리고 수출을 통해 농업 발전을 꾀한다는 전략이다.