AI비대위 '생닭 시식 퍼포먼스' : 서울경제

조류 인플루엔자(AI)로 생계에 위협을 받고 있는 닭ㆍ오리 외식업 종사자들이 닭ㆍ오리 고기 섭취로 AI에 감염되지 않는다는 것을 보여주기 위해 ‘생닭 시식 퍼포먼스’를 벌인다. 한국음식업중앙회(회장 고인식)와 ㈔한국프랜차이즈협회로 구성된 AI비상대책위원회는 22일 서울역 앞 광장에서 ‘닭ㆍ오리 외식업 종사자 범국민 소비촉진 호소대회’를 개최한다고 21일 밝혔다. 특히 이들은 이날 도축한 생닭을 가열하지 않은 상태로 조리해서 먹는 퍼포먼스를 할 예정이다.