■ 무학 '매실마을 골드'㈜무학(대표 최재호)은 매실주 원액에 순금을 블렌딩한 신제품 '매실마을 골드'을 출시했다. 장기간 숙성으로 맛과 향이 깊고 숙성 후 여과공정을 늘려 깨끗한 맛을 더했다. 영하 10℃ 냉각 여과공법으로 깊은 향과 부드러움을 잘 살려낸 것이 특징이다. 동의보감에 신경안정, 해독, 피부 정화 등에 효능이 있다고 기록된 순금을 첨가, 품격을 높였다. 알코올 함유량 14%, 375㎖ 4,500원. ■ 대상 마시는 식초 '매실홍초' 대상㈜(대표 이덕림)은 요리가 주목적이 아닌 마시는 용도의 식초인 '청정원 매실홍초'를 선보였다. 이 제품은 국내산 매실과 올리고당이 함유된 100% 발효 식초로 보존료와 인공색소가 일체 첨가되지 않았다. 매실은 각종 유기산을 풍부하게 함유된 알칼리성 식품으로 각종 건강음료로 이용되고 있으며 올리고당은 장(腸) 내의 유익한 균인 비피더스균을 증식시키는 역할을 한다. 500㎖ 6,000원.