프랜차이즈 운영기법 세미나 한국창업개발연구원(www.changuptoday.co.kr)은 오는 28, 29일 이틀에 걸쳐 '프랜차이즈 운영 실무기법 특별세미나'를 개최한다고 22일 밝혔다. 이번 세미나는 현장에서 10여년 이상 경험을 쌓은 국내 프랜차이즈 전문가 6인이 프랜차이즈 운영상 쟁점 현안에 대해 해법을 제시한다고 연구원측은 덧붙였다. 주제는 '프랜차이즈 경영분석 기법'(유재수 원장), '프랜차이즈 본부 시스템 구축 전략'(유재은 프랜코 프랜차이즈 컨설팅 대표), '상권입지 분석 및 점포개발 기법'(박경환 한누리창업연구소장), '가맹점 관리 및 슈퍼바이징 전략'(서민교 맥세스 대표), 'FC 조세문제와 대응기법'(이규섭 세무법인 하나 대표세무사), 'FC 가맹계약의 문제와 대응전략'(염규석 가맹사업거래 분쟁조정협의회 조정지원국장) 등 총 12시간으로 진행되며 각 주제별로 현장에서 즉각 사용할 수 있는 업무 툴이 제공될 예정이다. 현재 프랜차이즈 사업을 운영하고 있거나 신규 브랜드를 구상하고 있는 본사의 대표 및 실무 책임자, 또는 향후 프랜차이즈 사업을 하고자 하는 예비 경영자들도 참가할 수 있다. 참가비는 18만원(부가세 별도)이며 좌석관계상 사전예약을 받는다. (02)501-2001 신메뉴 출시기념 할인행사 베트남 쌀국수 전문점 호아빈(www.hoabinh.co.kr)은 30일까지 호아빈 전 매장에서 신메뉴 출시를 기념하는 할인 이벤트를 실시한다. 호아빈의 5번째 포(pho:쌀국수) 요리로 개발된 ‘쌀국수 분짜’ 출시를 맞아, 7,000원에 판매 예정인 쌀국수 분짜를 30일까지 6,000원에 맛볼 수 있는 기회를 제공한다. 박규성 대표는 “쌀국수 분짜는 고추와 다진 마늘을 넣은 육수에 쌀국수, 생 야채, 쇠고기 편육, 볶은 돼지고기 등을 함께 육수에 적셔 먹는 베트남 전통 음식으로, 현지인들도 즐겨 찾는 건강식”이라고 밝혔다. 현재 호아빈은 일산과 시청 직영점 외에 신촌, 부천 상동, 대학로 등지에 10개 매장이 있으며 국내 최초로 육수를 표준 공정화해 전 매장에서 동일한 맛을 느낄 수 있다. 또 베트남 현지에서 직접 공수한 인테리어 소품 등 깔끔한 매장 분위기 때문에 젊은층과 직장인에게 좋은 반응을 얻고 있다. 한편 지난 16일 개점한 호아빈 10호점인 역삼역 점에서는 7월 15일까지 내방 고객 모두에게 오픈 기념 10% 할인 쿠폰을 증정한다. (031)904-7600 휴대용 숯불불판 판매 ㈜계경원이 운영하는 야채양념갈비 전문 쇼핑몰 구이푸드(www.92food.com)는 휴대용 숯불불판을 판매중이다. 야외나 가정에서 간편하게 숯불구이를 즐길 수 있고 휴대가 가능해 고객들에게 좋은 평을 얻고 있다. 숯불불판에는 반영구적인 세라믹숯이 내장돼 있어 숯불구이와 원적외선 구이효과를 효과를 동시에 얻을 수 있다. 세라믹 숯은 원적외선이 양질의 숯불과 동질의 에너지라는 원리를 기초로 해 여러가지 무기 혼합물로 세라믹스화해 숯처럼 소모되거나 유해가스, 먼지, 냄새, 연기가 나지않고 한번 쓰고 버리는 숯이 아니라 가스불을 이용, 반영구적으로 반복 사용할 수 있도록 만든 환경친화적인 무공해 발명품. 특히 고기굽는 냄새가 거의 몸에 배지 않고 유해가스와 연기가 거의 발생하지 않기 때문에 전문업소, 야외나 아파트, 거실, 안방에서도 간편하게 육류생선구이를 즐길 수 있다. 눌러붙지 않아 찬물에서도 세척이 간편하다. 여름휴가시즌 특별이벤트로 7월30까지 20% 할인된 3만3,500원으로 보다 저렴하게 구매가 가능하다. (031)702-6059