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이철호 고려대 식품공학부 교수가 식품발효기술 분야에서의 뛰어난 연구 성과와 국제적 지도력을 인정받아 2010년도 미국식품공학회(IFTㆍInstitute of Food Technologists) 펠로(fellow)로 선출됐다. IFT는 학술지인 저널 오브 푸드 사이언스(Journal of Food Science)와 소식지 푸드 테크놀로지(Food Technology)를 발간하며 매년 세계적 규모의 식품학 분야 학회를 개최한다. 학회에서는 매년 식품학 연구와 국제활동 업적이 뛰어난 사람을 펠로로 선정해 시상하고 있다. 시상은 오는 7월17일 미국 시카고에서 개최되는 2010 IFT 연례 모임에서 열린다.