박창규 대표

쇠고기 숯불구이 전문점 ㈜오래드림(대표 박창규ㆍwww.oredream.com)은 임대보증금 없이 음식점을 창업할 수 있는 길을 열었다. 오래드림은 본사에서 임대보증금을 1억원까지 무이자 지원(30포점 한정)해주는 하프가맹점 제도를 국내 최초로 도입, 외식시장에서 자리잡고 있다. 하프가맹점 제도란 본사에서 임대보증금을 무이자로 대출해 자금력이 없는 사람도 쉽게 창업할 수 있도록 만든 제도, 점포임대, 직원관리, 매출관리 등을 본사로부터 지원받는 시스템이다. 오래드림은 또 ‘직가공, 직배송, 직화구이, 직접운영, 직수입’이라는 ‘5直시스템’을 도입해 고객몰이에 성공했다. ▦직가공으로 육질을 좋게 하고 ▦직배송으로 신선한 고기를 제공하며 ▦직화구이로 고기맛을 살리고 ▦직접 운영해 창업을 용이하게 하고 ▦직수입해 가격을 낮춘 전략이 주효했던 것. 오래드림의 창업 비용은 가맹점비 500만원과 평당 인테리어 비용 90만원이면 충분하다. 또 한국고기유통의 원조격인 ㈜에이미트에서 공급하는 최상급의 육류를 최저가에 들여올 수 있으며 육가공, 소스, 김치 공장 등을 직접 운영해 원가를 파격적으로 낮췄다. 이밖에도 본사에서 직접 생산과 공급하는 시스템을 통해 전문 주방장 없이 초보자도 손쉽게 창업을 할 수 있도록 했고 직원교육, 매장 관리 등 서비스 또한 본사 지원을 받을 수 있는 점이 눈길을 끈다. 오래드림은 또한 호주산, 미국산 쇠고기와 돼지고기를 각각 30%의 비율로 사용해 광우병이나 돼지콜레라 등에 대비했다. 이같은 노력의 결과 오래드림은 출시된 지 2개월만에 30호점 오픈을 눈앞에 두고 있으며 앞으로 전국에 800여개의 매장을 더 오픈할 계획을 세우고 있다. (02)989-5004.