콜레스테롤 조절제 개발 이지바이오시스템(대표 지원철)은 최근 국내 보리쌀에 흥국을 발효시킨 콜레스테롤 조절제 '오케이콜'을 개발, 양산에 성공했다고 16일 밝혔다. 이지바이오 한 관계자는 보리가 성인병 예방 및 건강에 좋다는 장점을 최대한 활용, 보리에 콜레스테롤 감소효과가 있는 흥국을 발효시켜 상품화한 것이라고 소개했다. 이지바이오의 지원철 사장은 "흥국보리쌀 오케이콜은 음료수나 주류, 과자, 육류가공품에 활용이 가능한 제품"이라며 "현재 국내 제약회사와 식품가공업체들이 중국으로부터 흥국을 원료로 수입한 후 기능성 식품으로 가공 판매하고 있는 상태라 대량 생산에 나서면 수입대체 효과도 노릴 수 있다"고 밝혔다. 이지바이오는 오케이콜 시제품을 기능성 식품 전문회사인 이지바이오메딕스를 통해 판매할 예정이다. 홍병문기자