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한국음식업중앙회는 지난 25일 오후 서울 신당동 중앙회 5층에서 신흥대학과 산업체 위탁반 설치 및 산학 협력 협약서를 체결했다. 고인식(사진) 중앙회장은 이날 “이번 산업체 위탁반 설치 및 산학 협력은 음식업 발전에 필요한 인재양성과 기술교육체제의 연계성을 강화하고 산학 협동에 의한 음식메뉴 개발과 경영개선 및 제반업무의 협력을 통한 상호 발전을 도모하기 위한 것”이라고 밝혔다. 고 회장은 이어 “교육과정 협의 및 산업체 위탁교육 활성화, 교수 및 학생의 산업체 현장연수 기회 제공, 시설 기자재 및 간행물 교환, 학술정보 및 간행물 교환 등 다방면으로 협력창구를 모색할 예정”이라고 덧붙였다.