오뚜기는 정통 중식 짬뽕의 풍미를 살린 라면 신제품 ‘진짬뽕’을 21일 출시했다.
진짬뽕은 오징어, 홍합, 미더덕 등 각종 해물과 야채를 볶은 뒤 닭고기와 사골로 우려낸 육수를 넣어 해물의 진한 맛을 강조했다. 기존 라면보다 굵은 면발과 액상소스를 사용해 짬뽕을 좋아하는 한국인의 취향을 겨냥했다는 게 회사 측의 설명이다.
오뚜기 관계자는 “‘진짬뽕’은 중국집 대표 메뉴인 짬뽕의 맛을 그대로 살린 프리미엄 제품”이라며 “분말스프 대신 액체스프와 유성스프를 사용해 진하고 얼큰한 진짜 짬뽕 본연의 맛을 느낄 수 있다”라고 말했다.
/이지성기자 engine@sed.co.kr