이츠 케이크는 푹신한 반죽의 팬케이크 안에 부드러운 아이스크림을 담아 색다른 맛을 강조했다. 아이스크림에 사과 시럽을 넣어 과일맛을 선보하는 여성 고객들을 겨냥했다. 롯데푸드는 시중 커피전문점에서 고객들이 팬케이크에 아이스크림과 과일을 곁들여 먹는 것에 착안해 제품을 개발했다고 설명했다.
롯데푸드 관계자는 “작은 사치로 행복을 누릴 수 있는 디저트 제품의 인기는 꾸준히 지속될 것”이라며 “앞으로도 차별화된 디저트 아이스크림을 출시해 시장을 공략할 계획”이라고 말했다.
/이지성기자 engine@sed.co.kr