‘생활의 달인’ 왕카스텔라 달인이 화제로 떠올랐다.
1일 방송된 SBS ‘생활의 달인’에서는 왕카스텔라의 달인 김민호 씨가 운영하는 ‘대왕카스테라’가 소개됐다.
부산광역시 중구 창선동1가 13-1에 위치한 이곳은 촉촉한 카스텔라로 유명하다.
왕카스텔라는 오리지널과 생크림 두 가지 종류가 판매되고 있다.
왕카스텔라와 환상궁합을 자랑하는 생크림의 비법은 생크림에 청주로 만든 쌀뜨물에 순두부를 넣고 끓인 것을 넣는 것으로 이렇게 하면 느끼함은 낮추고 고소함을 높일 수 있다고 한다.
[사진=SBS ‘생활의 달인’ 방송화면캡처]
/전종선기자 jjs7377@sedaily.com