모두들 안녕~ 내가 돌아왔어! 오늘은 핫한 맥주 브랜드 “BREWDOG” 을 소개하려 해!


BREWDOG, 생소하지? 영국에서는 판매 1위의 아주 유명한 크래프트 비어 브랜드야~ 2007년 남자 2명, 강아지 1마리로 시작해서 2015년에는 직원 540명, 강아지 1마리로 엄청난 성장을 했어!


BREWDOG은 최고의 품질로도 유명하지만, 괴짜 CEO James Watt 때문에 더 유명하기도 해.

도심 한복판에서 탱크를 타면서 돌아다니고, 푸틴을 조롱하는 맥주를 한정판으로 출시해서 푸틴에게 직접 선물하기도 했어! 말타는 푸틴 흉내내면서.^^


그런 그가 지난 10월 23일에 한국을 찾아왔어! 이태원 경리단에 위치한 남산 케미스트리에서 자신이 쓴 책으로 창업에 관한 특별 강연과 작은 파티를 열었지. 맥주 마니아라면 궁금한 게 많을 것 같은데, 몇가지 질문들을 받아볼까 해.


Q: 저는 맥주라면 환장을 하는 자타공인 맥주 매니아입니다. 맥주 없인 살 수가 없죠! 그런데 브루독은 처음 들어봐요! 당장 마시러 가고 싶은데, 종류가 꽤 많더라고요.준은 어떤 맛을 제일 좋아하세요? 그리고 어디서 마실 수 있는지도 같이 알려주세요!

A: 브루독에는 10가지 종류 이상의 높고 낮은 도수와 향, 풍미를 가진 다채로운 맥주 라인업을 가지고 있어.그 중 가장 사랑 받는 대표 맥주 6가지를 소개할게.

이 맥주들은 한국 크래프트 맥주가 태동한 이태원 경리단 등을 비롯해 강남 가로수길, 홍대, 성수 등 핫플레이스를 포함한 서울 전 지역과 부산, 대전, 대구 등 전국에 분포되어 있는 크래프트 맥주 전문펍 또는 보틀샵에서 판매되고 있어.


Q: 전 요즘 일 끝나고 친구들이랑 종종 이태원 경리단이나 홍대에서 브루독 같은 크래프트 맥주를 마시는데요, 크래프트 맥주는 정확히 뭐가 다른거죠? 막상 생각해 보니 정확히 뭔지도 모르고 마셨던 것 같아요.

A: 좋은 질문이야! 요즘 핫하다고 하는 크래프트 맥주(수제 맥주)가 무엇인지 내가 제대로 설명해 줄게! 뭔지는 정확히 알고 마셔야겠지?

평소 잘 마셔본 카스, 하이트, 하이네켄 같은 건 일반맥주야. 반면에 크래프트 맥주는 상대적으로 소규모 양조장에서 자체 개발한 제조법에 따라 만드는 고유의 개성을 지닌 맥주라고 보면 돼.

과일향이 나고 홉의 쓴맛이 짙게 배어 나오는 등 각기 독특한 풍미를 지니고 있지. 수많은 맥주 제조자의 개성만큼이나 다양한 맛을 가지고 있어서 자기만의 개성을 중시하는 지금의 트렌드와 잘 어울리지. 이미 이태원, 경리단, 홍대 등에서는 가장 핫한 문화 중의 하나로 자리잡고 있어.




Q: 근데 메뉴를 보면 항상 IPA라는게 써 있던데, 맥주의 종류같은 건가요?A: IPA는 우리가 많이 마셔본 라거와는 다른 에일 맥주의 한 종류로 India Pale Ale의 준말이야! 영국이 과거 인도를 지배했던 건 알고있지? 18~19세기에 영국이 인도를 지배할 당시 영국은 동인도 회사에 주둔하고 있는 영국군을 위해 맥주를 수출했어.


그런데 맥주를 실은 배가 영국에서 인도로 갈 대 적도의 뜨거운 태양을 지나가면서 맛이 상하거나 변질됐어. 그래서 홉을 대량으로 넣어봤는데 이 문제가 해결된거야. 홉은 향과 씁쓸한 맛을 낼 뿐만 아니라, 방부제 역할을 하기 때문이지! 태양을 견디기 위해 홉을 많이 넣은 맥주를 인도로 보냈고, 이후 IPA(India Pale Ale) 스타일이 생긴 거지!

Q: 오 그런거였구나.. 이때까지 모르고 그냥 마셨었는데 재밌네요~! 그렇다면 IPA 좀 추천해주세요!

A: IPA에는 씁쓸한 홉이 일반 맥주에 비해 몇십배나 많은 양이 들어가, 맛이 써서 부담스러워 하는 사람들도 있어.그런 의미에서 난 브루독의 펑크 IPA를 가장 좋아해.

펍에서 보통 크래프트 맥주나 IPA를 처음 입문하는 사람들에게 가장 많이 추천되고 있는 맥주기도 하지. 특히 여자친구들이 많이 선호하더라구. 비슷한 양의 홉을 사용하면서도, 상대적으로 씁쓸함이 덜해서 목 넘김이 너무 부드러워. 그리고 시트러스한 향도 좋아서 ‘아로마 팡팡’이란 별명도 가지고 있어. 괜히 영국에서 가장 많이 판매되는 게 아닌가봐~




자, 이제부터는 브루독과 IPA 맥주를 즐기기 위한 꿀 팁을 알려줄게.

TIP 1. 크래프트 맥주 마니아들이 즐겨 찾는, 경리단의 명소 ‘우리슈퍼’를 소개할게. 겉으로는 평범한 동네 슈퍼지만 사실 국내최고 세계맥주의 성지라고 할 수 있지.

주소: 서울특별시 용산구 녹사평대로54길 7
전화: 02-798-7367




TIP 2. 아래 보틀샵에서 ‘통’ 포스트 팔로우 인증 시, 브루독 펑크IPA 2+1 (2병사면, 1병 무료) 이벤트를 진행한다는 사실!

서울 (강남)
- 강동구 (천호동): <유미마트> 강동구 진황도로27길 4 [02-483-5172]
- 서초구 (반포동): <크래프트브로스서래마을점> 서초구 사평대로22길 18 [02-537-7451]

서울 (강북)
- 용산구 (이태원동, 경리단): <우리슈퍼> 용산구 녹사평대로54길 7 [02-798-7367]
- 중구 (회현동): <비어와인플레이스> 중구 소공로 34 [02-3789-1314]

대전
<더바틀샵> 유성구 신성남로95번길 66 1층 [042-864-0070]

대구
<대구바틀샵> 수성구 지범로27길 80 [010-5106-2566]

부산
<아울앤푸시캣 (OPC)> 수영구 광남로 51 [070-7631-8333]
<티아> 중구 광복로 6-1 [051-256-7663]

‘통’ 포스트 가기 -> http://post.naver.com/fortunekor?isHome=1 <이벤트 기간: 11월 17일 (목) - 11월 20일 (일)>
이 외에 더 궁금한 점은 facebook.com/brewdogkorea를 방문해 보면 도움이 될 거야!