롯데푸드, 더 두툼해진 '롯데 떡갈비' 출시




롯데푸드는 설을 맞아 ‘롯데 떡갈비’의 용량을 늘리고 재료를 보강해 새롭게 선보인다고 16일 밝혔다.

롯데 떡갈비는 1998년 남도 전통요리인 떡갈비를 업계 최초로 냉동식품 형태로 출시한 제품이다. 돼지고기를 잘게 다진 뒤 양념장에 재워 두툼하게 구워낸 것이 특징이다. 새 제품은 고기와 야채 함량을 50%씩 높였고 떡갈비 모양도 넓적하게 만들어 제수 음식으로도 활용할 수 있도록 했다. 또 전통 조리법을 재현한 양념장의 함량을 높이고 돼지고기를 더욱 굵게 썰어 식감을 개선했다.

/이지성기자 engine@sedaily.com


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