‘생생정보’ 아귀수육 맛집이 화제로 떠올랐다.
8일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘삼색삼맛’ 코너에서는 제철 보양식 아귀수육 맛집, ‘정이품’이 소개됐다.
이곳은 인기 메뉴는 이름도 생소한 아귀수육이다.
이곳에서는 목포. 속초 등에서 올라오는 매일 올라오는 신선한 아귀만을 사용한다.
또한 신선한 생 아귀 간, 위 등을 쪄 주는데 쫄깃한 아귀 식감과 부드러운 아귀 간이 입맛을 사로잡는다.
이곳에서는 된장, 월계수 잎과 정향을 넣어 아귀의 비린내를 제거하는 것이 비법이다.
한편 이곳은 경기도 고양시 일산서구 대화동 2122-1에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/전종선기자 jjs7377@sedaily.com