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효연은 걸쭉하고 매콤한 ‘대구뽈찜’으로 승부를 걸었다. 요리하는 과정에서 생강가루를 살짝 풀어 넣고, 기존 대구탕 명인의 육수를 활용해 간을 맞추는 등 나름의 독창적인 노하우를 바탕으로 요리 비법을 선보이며 ‘에이스’라는 극찬을 받았다.
민규는 생애 최초로 빅사이즈‘수제비 대구탕’에 도전했다. 평소 13명 멤버들의 요리를 책임지는‘밍데렐라’답게 혼자 큰 냄비를 사용해 기대를 모았다. 또 민규는 “평소 아버지가 하시던 수제비 반죽을 자주 봐 왔다”며 능숙한 반죽 솜씨를 뽐내 보는 이들의 감탄을 자아냈다.
최근 ‘요리대결’에서 부진했던 이시영은 설욕전으로 ‘해물 없는 해물탕’을 준비했다. 편의점에서 쉽게 구할 수 있는 진미채를 이용해 육수를 내고, 소시지를 문어 모양으로 만들어내는 등 기발한 아이디어로 MC다운 실력을 선보였다.
‘백종원표 대구탕 시식권’을 놓고 벌어진 요리대결의 결과는 오늘 저녁 6시 10분에 방송되는 ‘백종원의 3대 천왕’에서 확인할 수 있다.
/서경스타 이하나기자 sestar@sedaily.com