매콤냉메밀국수는 살얼음을 띄운 고소한 육수에 부드러운 메밀면이 어우러진 여름별미 메뉴로 칼칼하게 매운 맛과 시원함이 특징이다. 메밀국수 특유의 감칠맛을 살렸을 뿐만 아니라 두툼한 닭가슴살과 계란 반 개를 면 위에 올려 푸짐함을 더했다.
냉메밀국수의 매콤 버전인 매콤냉메밀국수는 생생돈까스가 진행하고 있는 ‘2017 고객만족프로젝트’의 일환으로 냉메밀국수를 매콤하게 즐기고 싶다는 고객 의견을 반영해 개발됐다.
생생돈까스는 고객과의 소통 강화를 위해 전국 매장에서 수렴된 다양한 의견을 메뉴 개발에 접목해 높은 만족도를 이끌어내고 있다.
생생돈까스 관계자는 “매년 생생돈까스의 여름 계절 메뉴가 고객 입맛을 사로잡으며 만족도와 매출 부분에서 성과를 내고 있다”며 “고객과의 소통을 통해 앞으로도 맛있는 계절 메뉴를 지속적으로 선보일 것”이라고 말했다.