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망원역, 홍대 그리고 합정역을 인근으로 하고 있는 도쿄스테이크 교보문고 합정점은 젊은 층이 다수 분포하고 있는 지리적 특성을 이용해 더욱 활발한 이벤트와 신메뉴 출시를 진행할 예정이다.
도쿄스테이크는 1830 여성을 주 타겟층으로 하여 아기자기한 인테리어와 함께 다양한 메뉴로 구성된 일본식 캐주얼 레스토랑이다. 강남, 대학로, 명동 등 수도권 메인 상권에 자리잡으며 도쿄스테이크만의 브랜드와 컨셉을 구현해내는 등 높은 상승세를 보이고 있다.
도쿄스테이크 관계자는 “대학가와 인접해있고, 유동인구가 많음을 고려하여 도쿄스테이크 합정점이 상권의 중심지로서 역할을 해주기를 기대한다.”며, “다가오는 올 여름을 겨냥한 신메뉴 역시 도쿄스테이크의 주 소비층이 집결하고 있는 교보문고 합정점에서 좋은 반응을 이끌어낼 것으로 전망하고 있다.”고 밝혔다.
한편, 이번 오픈한 도쿄스테이크 교보문고 합정점에서는 선착순으로 판매되고 있는 1파운드 스테이크 덮밥 이벤트를 직접 맛보고 체험할 수 있다.