18일 서울시내 한 대형 마트에서 소비자들이 계란과 메추리알을 살펴보고 있다. / 연합뉴스
살충제 성분이 나온 산란계 농장 10곳 중 6곳이 식품안전관리 인증기준인 ‘HACCP(해썹)’을 획득한 것으로 드러났다. 19일 식품의약품안전처에 따르면 18일까지 마무리된 정부의 전국 산란계 농장 전수조사 결과 계란에서 살충제 성분이 나와 부적합 판정을 받은 농장은 49곳이다. 이 가운데 HACCP 인증을 받은 농가는 29곳(59%)이나 됐다.
HACCP은 식품의 원재료부터 생산과 제조, 가공, 조리, 유통에 이르는 전 과정에서 발생할 수 있는 위해 요소를 따지고 항생제 등을 사용하지 않는 등 위생 기준을 만족하면 인증을 부여하는 체계다. 인증은 식약처 산하 한국식품안전관리인증원이 담당한다.
인증원은 작년 11월부터 생산단계 계란에 대한 살충제 잔류 검사를 HACCP 인증기준에 포함했지만 살충제 계란을 걸러내지는 못했다. 유통단계에서는 기준 조차 없어 잔류검사가 아예 이뤄지지 않았다.
/강신우기자 seen@sedaily.com