제공되는 아침 간편식은 조리과정이 필요 없는 영양떡·쌀핫도그·쌀피자·현미그래놀라씨리얼 등 다양한 완제품으로 공급한다. 아침 식습관이 정착될 경우 쌀 소비 확대, 아침 간편식 신규 시장 형성으로 일자리 창출 등 다양한 효과가 발생할 것으로 보인다.
한국청소년정책연구원에 따르면 우리나라 청소년 아침 결식률은 지난 2016년 평균 29%에 이르며 3명 중 1명은 아침을 거르고 등교해 수업을 받고 있다. 주요 결식 원인은 맞벌이 증가에 따른 가정 내 아침식사 준비시간 부족, 학생들의 늦잠 등으로 파악됐다. /윤종열기자 yjyun@sedaily.com