‘생생정보’ 사천식 양고기 전골이 화제로 떠올랐다.
12일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘기찬 보양식’ 코너에서는 사천식 양고기 전골 맛집, ‘서대문양꼬치’가 소개됐다.
이곳은 중국 본토의 맛을 제대로 느낄 수 있는 사천식 양고기 전골로 유명한 곳이다.
두반장, 사천고추, 화자오, 초과, 산내, 백지 등 직접 중국 본토에서 공수해온 한약재와 향신료를 사용한다.
이곳에서는 양갈비의 뼈를 직접 발골해 사용하며 양뼈와 양념장을 함께 넣어 육수를 만두는 것이 특징이다.
양고기는 10개월 미만 뉴질랜드 산만을 사용해 잡내가 없고 연한 맛이 일품이라고 한다.
이곳의 사천식 양고기 전골의 가격은 25,000원이다.
한편 이곳은 서울시 마포구 연남동 258-1 2층에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com