CJ제일제당(097950)은 본격적인 김장철을 맞아 스타 셰프와 함께 하는 특별한 김장김치 비법 클래스를 진행한다고 25일 밝혔다. 이번 쿠킹클래스는 다음 달 1일 본사 내 쿠킹스튜디오에서 진행한다. 참가 대상은 김장 세대인 엄마와 포장김치를 사먹는 세대인 딸이다.


이번 쿠킹클래스는 미슐랭 유현수 셰프가 직접 강사로 나선다. 유 셰프는 비비고 김치의 원재료를 소개하고 이를 활용한 김장 노하우를 전달할 예정이다. 비린취가 덜하고 감칠맛이 뛰어난 하선정 명품덧장 액젓을 사용해 김치를 더욱 맛있고 감칠맛 나게 담그는 비법도 함께 전수한다. 김장 후 남은 액젓을 활용해서 만들 수 있는 요리 레시피도 함께 선보인다.

한편 CJ제일제당 비비고 유현수 셰프와 함께 하는 김장 비법 쿠킹클래스는 오는 26일까지 홈페이지 이벤트 섹션에서 신청할 수 있다./박윤선기자 sepys@sedaily.com