‘생생정보’ 낙지전골 맛집이 화제로 떠올랐다.
7일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘삼색삼맛’ 코너에서는 낙지전골 맛집, ‘낙지마당’이 소개됐다.
이곳은 시원한 국물과 쫄깃한 낙지가 환상의 궁합을 자랑하는 낙지전골 맛집이다.
이곳에서는 콩나물 육수를 사용해 시원한 맛을 느낄 수 있고 낙지의 탄력도 높여준다고 한다.
특히 시원한 맛을 내기 위해 박을 넣어 육수를 내는 비법이라고 한다.
이곳은 인천 연안부두에서 직접 고른 산낙지만을 사용해 신선한 맛을 느낄 수 있다.
낙지는 너무 익기 전에 건져내 잘라서 채소와 함께 먹어야 제대로 그 맛을 느낄 수 있다고 한다.
한편 이곳은 인천 연수구 해돋이로 110에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com