풀무원(017810)의 치열한 3파전이 계속되고 있다. 3사 모두 20% 초반대로 시장점유율을 유지하며 각축을 벌이고 있다. 이러한 상황에서 오뚜기는 지난 2016년 ‘오뚜기 볶음밥’으로 출시 1년여 만에 국내 냉동밥 시장 점유율 20%를 차지하는 성과를 얻었다.
◇ 이제는 서양식으로도 발 넓혔다= 서양식의 비중도 커지고 있다. 국내 소비자들의 식습관이 서구화된 건 어제오늘의 일이 아니다. 최근 1인 가구가 늘면서 서양식 수요가 증가하면서 식품업계도 이에 발맞추고 있다.
한국농수산물유통공사의 ‘2017 가공식품 세분시장 현황’에 따르면 작년 상반기 즉석 조리식품 가운데 수프류, 파스타류, 미트류 등 서양식 소매시장 규모는 전년 동기대비 12% 증가했다. 2016년 상반기 331억 원이었던 서양식 HMR 시장은 이듬해인 2017년 상반기 372억 원으로 집계됐다.
HMR로 자리 잡은 서양식으로는 냉동 피자가 대표적이다. 연간 50억 원 규모로 크지 않은 시장이었지만 2016년 5월 ‘오뚜기 피자’가 나오면서 시장 규모도 점차 확대돼 지난해에는 900억 원 수준까지 성장했을 것으로 업계에서는 추산한다.
오뚜기 냉동 피자는 지난해 10월 말까지 단일품목 누적매출액이 700억 원을 돌파하며 인기를 모았다. 콤비네이션·불고기·고르곤졸라·호두&아몬드 4종으로 나온 오뚜기 피자는 고온으로 달군 돌판 오븐에서 구워내 정통 피자의 맛을 느낄 수 있다. 2~3인이 먹기 적당한 크기로 배달 피자를 한 번에 다 먹지 못해 부담인 혼밥족들에게 안성맞춤인 제품으로 각광받고 있다.
CJ제일제당의 ‘고메’ 시리즈도 외식 수준의 고급 메뉴를 내세워 인기를 끌고 있다. 함박스테이크, 토마토 미트볼, 핫도그, 피자 등 다양한 제품을 앞세우고 있다. 장시간 보관이 가능한 상온 제품도 선보였고, 혼밥족을 위한 맞춤형 제품인 ‘고메 함박스테이크 정식’도 출시했다.
카레 시장의 선도업체인 오뚜기의 경우 프리미엄급 ‘3분 백세카레’, 세계 5대 건강식품으로 꼽히는 렌틸콩을 주원료로 한 ‘3분 렌틸콩카레’ 등으로 차별화를 꾀하고 있다. 이 외에 밥 위에 그대로 부어 먹을 수 있어 더욱 간편한 ‘그대로카레’를 선보인 바 있다. 최근에는 점점 다양해지는 대중의 카레 입맛에 맞춰 세계의 카레로 꼽히는 인도와 태국 스타일의 ‘3분 인도카레 마크니’, ‘3분 태국카레소스 그린’을 새롭게 선보였다.
즉석 죽 제품도 소비자들을 사로잡고 있다. 국내 전체 상온 간편죽 시장은 지난해에는 전년대비 40%가 넘는 성장세를 기록했다. ‘오뚜기죽’의 경우 지난 2016년 5월 리뉴얼 출시 이후에만 200억 원 이상의 매출을 올리며 지난해 10월 국내 상온간편죽 시장에서 32.2%의 점유율을 냈다.
업계 관계자는 “올해 역시 가정간편식 시장에 다양한 제품들이 쏟아질 것으로 보인다”며 “당분간 두 자릿수 이상의 성장세가 예상된다”고 말했다. /박준호기자 violator@sedaily.com