바세츠 관계자는 “감각적인 디자인과 콘셉트로 소비자들의 선택의 폭을 넓힌 것이 주효했다”며 “각 가맹점별로 아이스크림케이크를 찾는 소비자들이 늘어나고 있다”고 전했다.
바세츠아이스크림의 아이스크림케이크는 클래식, 허그앤키스, 민트초코, 더블초코, 스위트베리, 해피버스데이, 쿠키앤크림 총 7종으로 구성돼 있다.
155년 전통의 역사를 가진 미국 프리미엄 아이스크림인 바세츠아이스크림은 백악관, 국무성, 국회의사당 등 관공서에 납품되는 아이스크림으로 알려져 있으며 연예인이나 스포츠 스타들이 자주 즐겨 이용하는 호텔 및 레스토랑 납품과 케이터링 서비스를 통해 인지도를 얻고 있다.
또한 바세츠아이스크림은 세련된 인테리어와 합리적인 창업비용, 효율적인 매장운영을 추구해 디저트카페 및 커피전문점 창업을 희망하는 예비창업자들에게 적합한 창업아이템으로 평가 받고 있다.
한편 바세츠아이스크림 양재본점은 현재 2월 감사이벤트로 아이스크림 테이크아웃 시 할인과 포장구매 시 할인 및 무료증정행사를 선보이고 있으며 2월 23일 1:1 맞춤형설명회도 진행 예정이다.
/김동호 기자 dongho@sedaily.com