‘생생정보’ 단계별 홍어 정식 맛집이 화제로 떠올랐다.
5일 방송되는 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘개봉맛두’ 코너에서는 단계별 홍어 정식 맛집, ‘흑산도 홍어’가 소개됐다.
이곳은 스트레스가 뻥 뚫리는 각종 홍어 요리를 푸짐하게 맛볼 수 있는 맛집이다.
이곳에서는 홍어회, 홍어튀김, 홍어만두, 홍어애탕, 홍어 샤부샤부 등 각종 홍어 요리가 제공된다.
이곳에서는 홍어를 온도와 습도가 조절되는 숙성고에서 20일에서 한 달 정도 직접 숙성해 사용한다.
제대로 숙성된 홍어맛과 다양한 홍어 요리를 즐기고 싶은 사람에게 그만인 곳이다.
한편 이곳은 서울 관악구 남현1길 10에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com