음식물 재사용으로 논란이 된 해산물 뷔페 토다이가 사과 입장을 밝힌 가운데 홈페이지 접속자가 여전히 폭주하고 있다.

14일 토다이는 김형민 대표 명의의 입장문을 통해 “대표이사로서 모든 책임을 통감한다. 소비자분들의 눈높이에 맞추지 못하고 실망을 끼쳐 진심으로 사과드린다”고 전했다.

입장문 내용에 따르면 김 대표는 직접 현장에 상주하며 모든 조리 과정을 철저히 관리할 예정이다. 또 이른 시일 내에 여러 시민단체와 함께 암행 시스템을 도입해 안심할 수 있는 먹거리 제공을 위해 노력하겠다고 밝혔다.


아울러 토다이는 본사 위생팀 및 외부 위생관리 전문업체를 통해 뷔페 운영 감리체제 메뉴얼을 구축 및 강화하고 현장 감독을 더욱 엄격히 하기로 했다.

한편 토다이 평촌점은 런치타임이 끝난 후 초밥 위에 얹었던 새우, 회 등을 걷어 데친 후 롤이나 유부초밥을 만드는 데 재사용해 논란이 됐다. 특히 토다이 측이 “먹고 남은 음식물이 아니기 때문에 식품위생법상 문제가 없다”는 입장을 보여 대중의 비난이 더욱 커지기도 했다.

이에 토다이는 논란이 제기된 후 줄곧 포털사이트 실시간 검색어에 오르는가 하면 아직까지 이용자 수 초과로 홈페이지 접속이 어려운 상황이다.

/이정인기자 lji3633@sedaily.com