경북 문경시 문경오미자향토산업육성사업단이 2019년부터 한국식품연구원·한국특허전략원과 공동으로 ‘오미자와 콩즙을 포함하는 당뇨개선용 식품조성물 및 이의 제조방법'으로 특허등록을 완료하고 오미자밸리 영농조합, 농업회사법인 에이스팜과 (가칭)오미갈수 기술이전 계약 및 산업화 업무제휴 협약을 체결했다고 16일 밝혔다.
사업단은 문경오미자산업육성을 위해 생산자와 가공협회, 음식체험관광협회, 음식업 지부, 우리음식연구회를 실무추진단으로 구성해 당뇨기능성제품 및 오미자기능성 향장제품을 개발해 오미자의 고부가가치 기능성산업을 추진하고 있다.
이번 기술이전 계약 및 산업화 업무제휴 협약에 따라 오미자 추출물과 콩을 이용한 당뇨 개선을 위한 다양한 제품과 동물사료, 동물간식까지 출시할 것으로 보인다.