동명대학교 창업보육센터 입주업체 상황버섯의 연구소장인 권창환 동명대 산학교수가 16일 대학 발전기금 1000만원을 쾌척했다. 끈질긴 산학협력으로 개발한 제품 ‘동명상황버섯진액’의 순조로운 판매 등을 기념한 첫 기부이다.

상황버섯은 동명대 산학협력단 창업보육센터와 함께 국내산 상황버섯을 달여 성분과 맛을 한껏 살려 마시기 쉽도록 파우치로 만든 ‘동명상황버섯진액’을 개발해 올초부터 온라인 위주로 시판 중이다. 김동규 성악가를 모델로 한 홍보와 전호환 총장의 판매 지원 등에 따라 네이버, 쿠팡 등을 통해 상당한 매출을 올리고 있다.

이번 첫 온라인 판매 및 동명대 발전기금 첫 기부 등을 기념하여, 온라인 1박스 구매 후 리뷰 하는 이들(선착순 100명)에게 5kg 안동사과를 증정하는 행사(예원농원)도 하고 있다.

전호환 동명대 총장은 “산학협력 개발의 결실인 동명상황버섯의 다양한 제품군 개발과 보급 등을 위한 다양한 지원을 지속할 것”이라 말했다.

동명상황버섯진액은 동명대 산학협력단을 중심으로 의료공학, 식품영양학, 경영학 전공 교수 등이 모두 참여해 실험과 음용 평가 등 오랜 연구과정을 거쳐 개발된 액상제품이다.

면역이 필요한 코로나 19 시대에 상황버섯은 면역력 증진에 도움을 주는 건강보조식품으로 베타글루칸을 다량 함유해 부작용이 없으면서 항암 효과에도 뛰어난 원료로 잘 알려져 있다.