㈜당인가미식(대표 조성기)이 운영하는 ‘페이즈 홍콩 쌀국수’가 오는 8일 현대백화점 목동점에 오픈했다.
㈜당인가미식은 신룽푸마라탕, 왕푸징마라탕, 마라시 브랜드를 운영하는 프랜차이즈 기업으로 롯데몰&백화점, 신세계백화점, 현대백화점&아울렛, AK 백화점,이마트 더타운몰 등에 입점해 있다.
홍콩 쌀국수는 최근 TV 예능, 유명 먹방, 여행 유튜브 등에서 꾸준히 소개되면서 많은 관심을 받고 있으며 홍콩 여행시 꼭 먹어봐야 하는 음식으로도 소개되고 있다.
페이즈 홍콩 쌀국수의 특징은 고객이 직접 홍콩 쌀국수 베이스 및 토핑을 고를수 있어 취향과 입맛에 맞게 쌀국수를 제조하여 먹을 수 있다는 것이다.
페이즈 홍콩 쌀국수 메뉴로는 페이즈 시그니처 홍콩쌀국수, 담백한 치킨 홍콩쌀국수, 마라 홍콩쌀국수가 있다. 기존 쌀국수와는 다르게 깊고 진한 국물로 담백하고 차별화 된 맛을 제공하고 다양한 토핑 제공으로 고객의 선택 폭을 넓혔다.
㈜당인가미식 관계자는 “휴가철을 맞아 홍콩 여행을 가지 않아도 국내에서 홍콩 쌀국수 본연의 맛을 접하고 다양한 토핑 제공으로 고객들의 니즈를 충족시킬 수 있는 매장이 될 것이다”라고 전했다.