
편의점 CU가 이달 자체 베이커리 브랜드 ‘BakeHouse405’를 론칭하고 상품을 출시한다고 22일 밝혔다.
‘BakeHouse405’라는 이름은 ‘편의점에서도 전문점 수준의 맛있는 고품질의 빵을 즐길 수 있다’는 의미를 담아 CU를 운영하는 BGF리테일(282330) 본사 주소(테헤란로 405)에서 따왔다.
CU는 기존의 캐릭터를 활용한 베이커리 제품에서 나아가 빵 본연의 맛에 집중한 상품을 강화해 고객의 선택지를 확대한다는 계획이다. 이를 위해 해외 기술 제휴 등을 통한 전문점 수준의 품질을 확보하되 2000원 미만(1800원)의 합리적인 가격으로 가성비를 극대화하는 데 공을 들였다.
새 브랜드의 포문은 23일 출시하는 ‘소프트롤링’이 연다. 이 제품은 빵의 결대로 찢어서 즐길 수 있는 부드럽고 촉촉한 식감이 특징이며 화이트 커스타드와 더블초코 2가지 맛으로 구성했다. 우유와 함께 즐기기 좋은 식사용 빵으로 CU 상품본부에서 일본 기술 제휴 업체로부터 직접 기술 컨설팅을 받아 촉촉하고 부드러운 식감을 구현해냈다.
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30일에는 달콤함을 강조한 ‘시그니처 페스츄리’를 선보인다. 오랜 시간 고객에게 사랑을 받아온 혼당 페스츄리 메뉴와 최신 트렌드를 반영한 3가지 맛을 더했다. 초코 혼당부터 고소한 황치즈, 진한 말차 등 4가지 맛(스위트, 초코, 황치즈, 말차)을 즐길 수 있다. 이어 9월 중순에는 ‘르뱅쿠키’ 3종을 판매한다.
김준휘 BGF리테일 스낵식품팀 상품기획자는 “맛있는 빵을 만들기 위해 해외 선진 기업과의 제휴는 물론 국내 우수 전문 중소업체와의 협업을 꾸준히 진행해왔다”며 “점점 더 높아지는 소비자 눈높이에 맞춰 맛있는 빵을 꾸준히 선보일 계획”이라고 말했다.