이재용(왼쪽부터) 롯데GRS 점포개발부문 부문장, 석원균 롯데건설 기술연구원 원장, 오도길 포스코 강건재마케팅실 실장, 최윤아 플랜엠 전무이사가 28일 서울 금천구에 있는 롯데GRS 본사에서 식음료 점포용 모듈러 기술개발을 위한 업무협약(MOU)을 체결하고 있다. /사진 제공=롯데GRS
롯데GRS가 롯데건설, 포스코, 플랜엠과 함께 식음료 점포용 모듈러 기술개발을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 29일 밝혔다.
협약에 따라 각사는 식음료 매장 드라이브스루(DT) 시설에 적합한 모델을 개발하고, 롯데GRS 브랜드의 매장에 설계·시공 등에 협력할 계획이다.
모듈러는 건축물의 주요 부분을 공장에서 일정 단위로 사전 제작한 것으로 공사 현장에서 단기간 내 설치할 수 있어, 공사 기간과 비용을 줄일 수 있다. 특히 해체 후 재설치를 통한 이동성이 뛰어나 프랜차이즈 매장 적용 시 주변 상권 변화에 따른 신속한 매장 신·이축 대응이 용이하다.
롯데GRS는 식음료 프랜차이즈 매장용 모듈러 건축 적용 사례는 이번이 처음이라고 밝혔다.
롯데GRS 관계자는 “개발한 모듈러 건축 기술을 DT 매장에 도입하고, 점진적으로 적용을 확대할 계획”이라고 말했다.