|
15일 오늘 리뉴얼된 신세계백화점 강남 식품관이 오픈되었습니다. 지하 1층에 국내외 디저트를 총망라한 국내 최대 규모의 디저트 전문관 ‘스위트 파크’를 선보인건데요.
해당 영상은 한 디저트 브랜드 직원이 카라멜 크레이프 슈제뜨를 만들고 있는 장면인데요. 크레이프 슈제뜨란 쫄깃쫄깃한 크레이프에 농후한 맛의 따뜻한 캐러멜 오렌지 소스, 솔티드 캐러멜 아이스크림과 생크림을 곁들인 디저트입니다. 영상 속 직원이 선보이고 있는 불쇼는 플람베 라는 작업으로, 향기를 입히기 위해 필요한 과정이라고 하네요!