산업 생활

설빙, '누룽지 설빙' 등 신메뉴 4종 출시




빙수전문점 설빙은 우리 쌀로 만든 ‘누룽지 설빙’을 포함해 신메뉴 4종을 출시한다고 18일 밝혔다.

누룽지 설빙은 국내산 누룽지와 친환경 쌀로 만든 라이스칩과 쌀 조청으로 넣어 고소하면서 달콤한 맛을 강조했다. 앞서 설빙은 농림축산식품부와 쌀 소비 촉진을 업무협력을 체결한 뒤 쌀 디저트 개발에 주력해왔다. 제품 출시 전 일반 고객을 대상으로 한 시식회에서도 호평이 잇따라 설빙의 대표 메뉴인 ‘인절미 설빙’의 인기를 능가할 것으로 기대를 모으고 있다.


함께 출시하는 ‘베스트 설빙’ 시리즈는 기존 인기 메뉴를 조합해 두 가지 맛을 즐길 수 있도록 했다. ‘클래식 베스트’는 인절비 설빙과 치즈 설빙을 곁들였고 ‘리얼 베스트’는 치즈 설빙과 리얼초코 설빙을 섞었다. ‘섬머 베스트’는 여름에 인기를 모으는 ‘망고치즈 설빙’과 ‘블루베리치즈 설빙’을 더했다.

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설빙 관계자는 “‘누룽지 설빙’은 우리 고유의 간식인 누룽지의 고소한 맛과 식감을 잘 살린 메뉴로 ‘코리안 디저트’를 표방하는 설빙의 기본 콘셉트에 잘 부합하는 제품”이라며 “맛과 건강을 모두 충족시키는 쌀 디저트를 지속적으로 개발해 우리 쌀 소비 확대에 도움이 될 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

이지성 기자
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