서울신라호텔 ‘더 파크뷰’는 오는 20일부터 31일까지 한 해의 대미를 장식할 연중 최고 디너인 ‘고메 컬렉션’을 선보인다. 일반적인 뷔페를 넘어 전세계 최고급 미식의 컬렉션을 보여준다는 의미로 진행하는 연말 프로모션이라는 게 호텔 측 설명이다.
장용섭 더파크뷰 책임주방장은 “매년 연말이면 최고급 식재료로 만든 메뉴를 제공하는데 올해는 호텔 리노베이션 기간 동안 기다려준 고객에 대한 감사의 의미로 어느 때보다 풍성한 만찬을 준비했다”고 말했다. 랍스터 구이를 고객 테이블로 직원이 직접 서빙하는 것은 물론 스시 코너에서는 참치 뱃살과 전복이 제공된다. 또 양식 코너에서는 탱글탱글한 육질의 킹 프라운 구이, 부드럽고 바삭한 와규 탕수육 등이 선보인다. 이와 더불어 소믈리에가 엄선한 레드 와인과 샴페인이 제공되고 크리스마스 트리와 캔들이 연말 분위기를 더한다. 문의 02-2230-3374
