행주산성 인근에 위치한 강변정은 30여년 이상 장어를 판매 해 온 역사 오랜 장어요리전문점 중 하나다. 1970년대 작은 가게로 출발, 2대에 걸쳐 명성이 이어지며 많은 단골을 확보하게 됐다.
전망 좋은 3층 건물에 폭포 분수 등 편의시설까지 갖춘 대형 음식점이 됐지만 30년 이어온 ‘손맛’이 변함없다는 평. 장어 머리와 뼈를 푹 고아 만든 육수에 갖은 양념과 제철에 직접 담가 발효시킨 장을 더한 장어 소스 맛 역시 이 집 장어 요리의 비결이다. 2만~4만원.(031)972-6806.
